Dans un moule
rond et assez haut, beurré, verser 3 c. à table de
beurre fondu et y mêler 1 tasse de cassonade.
Égoutter une boîte de salade de fruits et verser les
fruits sur la cassonade.
Recouvrir de la pâte
suivante:
1/2 tasse de
margarine
3/4 tasse de
sucre blanc
2 oeufs
2 c. à thé de
poudre à pâte
2 tasses de
farine
3/4 tasse de
lait
1 c. à thé de
vanille
Préparation:
Préchauffer le
four à 350F.Mêler margarine et sucre et battre
jusqu'à léger. Ajouter les oeufs non battus et le
reste des ingrédients. Cuire au four 45 minutes.
Démouler immédiatement. Servir avec ou sans crème
fouettée.
