-8 morceaux de poulet (poitrines coupées en deux)

-1/4 lb de margarine

-1 c. à thé d’ail en pot

-1 tasse de ketchup Heinz (ou un peu plus si désiré)

-2 c. à table d’épices (origan, persil, épices italiennes)

-4 c. à soupe de vinaigre blanc

-4 c. à soupe de sucre blanc

-1 c. à thé de sel

-1 c. à thé de poivre

-1 petite bouteille de bière (marque à votre goût)

Rôtir le poulet dans la margarine. Égoutter et placer dans un plat allant au four. À la margarine qui reste, ajouter tous les autres ingrédients. Mélanger et verser sur le poulet. Couvrir et cuire à 350F 1 heure et 15 minutes. Arroser de 3 à 4 fois durant la cuisson avec le jus.